Predaj bio potravín z dvora

Návrat k prírode

Vítajte u nás na dvore!

V zmysle slovanských zvykov a etiky, mali by sme a chceme Vás pohostiť. Preto by bolo dobré, aby ste zasadli na chvíľu za náš stôl, okoštovali z nášho chleba, napili sa vody zo studne, či radšej pohár červeného vína, alebo štamperllík?

Sme ľudia z mesta, stavbári s deťmi a vnúčncami a sami so sebou. Lenže sny sa snívajú a chlieb sa je, a preto sme sa rozhodli naplniť poslanie - obrobiť dedovizeň, kŕmiť deti čistými potravinami, aby boli bez chorôb, alergií a späté s prírodou. A keď nám ostane niečo naviac tak Vám to ponúkneme.

Naše aktivity v oblasti výroby a predaja čistých potravín sme sústredili na dve lokality. Jedna je na vidieku v okrese Levice kde sme vysadili jablone a vinč, mimochodom staré odrody pôvodné rímske odrody "Concordia červená a biela"a zaregistrovali sme ich v Štátnom vinársko ústave v Bratislave ako "Richardove sady". Pre nepriaznivosť podmienok pre malých farmárov za minulých vlád sme zrušili chovy zvieratá pod holým nebom a klasickými spôsobmi. Chovali sme ročne 600 brojlerov a 200 nosníc a vozidli sme produkty z nich do Bratislvavy. Pri stále znižujúcej cene vajec a kuracieho mäša v reťazcoch nám náklady na chov a dopravu prevyšovali naše schopnosti prestali sme chovať. Chovali sme volne kozy a rozmnožovali sme s cieľom vyrábať vlastné mlieko, chovali sme ročne 10 ks svíň vo volnovýbehu a vždy sme mali problém ich predať pri prepočte nákladov na výrobu mäša a možnosti predaja, keď v danej lokalite a chudobe sme vedeli dostať za 1 kg živej váhy okol 1,5€/kg.

V Bratislave sme rekultivovali 1500m2 pôvodných skleníkov v Prievoze. Pestovali sme zeleninu a vymysleli bedničkový predaj s dovozom k zákazníkovi, odoberali nám tovar biopotraviny v Bratislave, ale po zverejnení ekologickej katastrófy vo Vrakuni, kde bývala chemická továreň nevhodne uskladnila sudy s odpadom a tie sa zdvihnutím spodných vôd vodným dielom Gabčíkovo prederavili a obsah unikol do spodných vôd, som dal spraviť testy a rozbor vody z našej studne. Na veľké prekvapenie testy ukázali to čo som nechcel - tj. znehodnotenie spodných vôd. A tak som si povedal, že nebudem predsa ubližovať vlastným deťom a cudzím ľuďom a skleníky sme vrátili vlastníkovi.

Našou zásadou bolo nepoužívať dodatočne chemické látky a stažiť sa vrátiť do prírody to, čo sme jej zobraali, preto som hnojil výhradne len trusom zo sliepok a zajacov čo som choval v skleníku. Aj preto sme so slzami v očiach museli ukončiť pestovanie zeleniny v skleníkoch v lokalite PD Prievoz, pretože sme v súvislosti s touto katastrófou v oblasti Vrakuňa a zákazom používania spodných vôd na pestovateľské účely v oblasti Vrakuňa a Ružinov príslušnými správnymi orgámni a po preventívne vykoananých rozboroch vody museli rešpektovať právne normy a etiku.

V rámci využitia energie a liečivých účinkov oleja Konopy sativa sme v ohlasti podhoria Štiavnických vrchov kúpili pozemky v rozhole 50 ha za účelom pestovania tejto plodiny. Všetko vyzeralo fajn, ale majiteka nám zabudla povedať, že zmluvné pozemky sú zaťažené ťarchou platných zmlúv s roľníckymi družstvami v danej lokalite a tak ku kúpe pozemkov nakoniec nedošlo a ťažko som súdnou cestou vymohol väčšiu časť pozemkov.

To všetko ma tak odradilo, že od roku 2015 som o stavbárine a o bioproduktoch v tomot štáte nechcel ani počuť, ani čítať, nie to ešte kopnúť do zeme.

Dnes sa píše rok 2021 a udilai sa rôzne pekné ale aj zlé veci. Pretože som večný optimista a vlajkonosič barikád, rozhodol som sa od zbierania odpadov okolo Zlatých Pieskov v Bratislave opäť vycestovať na vidiek a tak som si prenajal vinicu pri Lehote okr. Nitra, ktorá je plne funkčná a výdatná ako aj zanedbaný pôvodný vinohrad v obci Mojzesovo okr. Nové zámky, kde plánujem vysadiť stĺpové jablone, japonský javor na drevnú hmotu a čast vinice z odrodou "Concordia", pretože tá má dobrý rast a výdatnosť a jedinečnosť chute hrozna, ktoré sa dá požívať ako stolové, ale zaujímavý je aj produkt domácich vinných muštov. Japonský javor je rýchle rastúca drevná hmota, ktorú by som chcel štiepkovať a vyrábať zo získanej štiepky pelety do krbov pre svoje deti.

Popri tom chodím do práce v bratislavskej automobilke, venujem sa rodine a svojej záľube - tj. štúdiu indoeurópske kultúre, náboženstvu,mýtom a védskemu odkazu v slovanstve.

Boli by sme radi ako rodiny keby sa podarilo zmeniť postoj a ekonomické možnosti, spôsoby stravovania a hodnoty slovenského národa.

Za tieto všetky moje priania a sny chcem poďakovať svojej manželke a synovi Richardovi, že pri mne vždy stoja a májú so mnou trpezlivosť pri mojich večných pádoch a víťazstvách.

Za inšpiráciu ďakujem aj svojim vnúčatám, ktorých nesmierne milujem.

A sme aj na faceboku.

Pridajte si nás za priateľov Milan Mattertaj.

Informácia pre návštevníkov

E-shop a stránka je momentálne v testovacej prevádzke. Stále sa na stránke pracuje. Keď bude všetko plne funkčné, budeme Vás o tom informovať v novinkách. Ďakujeme za pochopenie.